おいしいは幸せをモットーに手作りのおいしい料理を提供しています。魚は京都北部の伊根漁港からあがる新鮮な天然のお魚を中心に使っています。鶏は大将の生家のかしわ屋から、さばきたての新鮮な鶏を使っております。野菜は京都は上賀茂の畑から新鮮な旬の京野菜を仕入れています。ドレッシングやソース・ポン酢ももちろん手作りで、和洋色々、大将オリジナルのメニューも沢山あります。
おすすめメニュー！！石焼セット･･･天然の溶岩石で焼いて楽しむ焼き鳥満喫セット！おすすめ地酒!!但馬の誇り「香住鶴」山廃仕込！冷酒でも燗でもどうぞ！
スタッフ紹介！！大将･･･通称エッチャン。丙午生まれのヒゲおやじ。小学生の時から料理人になる事を目指し、この道25年を過ぎました。車と時計とうなぎに夢中。スタッフ募集中！！時給８５０円〜（見習い期間８００円）金・土・日祝は１００円アップ！１７時から２３時までの数時間でもＯＫ！元気で体力に自身のある方！！まずはお電話を０７５−３９１−８７７７
